Una notte con Mateja Gravner – Verticale irripetibile il 17 novembre
Ci sono serate che diventano riti di condivisione e memoria.
Lunedì 17 novembre 2025, all'Agriturismo Ferdy a Lenna (Bergamo), tornerà da noi Mateja Gravner, figlia di Josko, per guidare una degustazione unica: una verticale comparata dei rossi che hanno reso celebre la cantina di Oslavia.
Chi è Josko Gravner
Dire Gravner significa parlare di Collio, di confine e di visione.
Josko è stato tra i primi a rivoluzionare il modo di pensare il vino: dopo gli anni dell’acciaio e delle barrique, negli anni ’90 decide di abbandonare la modernità del tempo e riportare in vita una pratica antica: la vinificazione in anfora georgiana interrata.
Una scelta radicale, inizialmente vista come scandalo, che ha cambiato il panorama enologico mondiale. Oggi i vini in anfora sono conosciuti ovunque, ma tutto è iniziato a Oslavia, in quella cantina che confina con i boschi e con la Slovenia.
Mateja Gravner, la custode di un’eredità
Oggi è Mateja Gravner a portare avanti e raccontare l’eredità di Josko.
La sua voce semplice e autentica ci guiderà in questa verticale, tra memoria familiare, rispetto per la terra e ricerca di un vino che sia espressione etica prima ancora che estetica.
La verticale del 17 novembre
La degustazione sarà dedicata a due rossi che hanno segnato la storia della cantina: Rujno e Rosso Breg, con in apertura una magnum di Ribolla, vitigno simbolo di Gravner.
La line-up completa:
Ribolla 2014 Magnum (portata da Mateja)
Rujno 2006 Magnum
Rujno 2007
Rujno 2008
Rujno 2009
Rosso Breg 2007
Rosso Breg 2008
Rosso Breg 2009
Rosso Breg 2010
📌 Una bottiglia per referenza ogni 10 ospiti – totale 20 posti disponibili.
Rujno e Rosso Breg: due anime a confronto
Rujno nasce dal Merlot e dal Cabernet Sauvignon piantati nel 1901: un vino di potenza e longevità, sempre accompagnato da una tensione quasi spirituale.
Rosso Breg invece è frutto di un uvaggio, un vino che porta con sé complessità, rischio e visione.
Mettere a confronto queste due anime, annata dopo annata, significa entrare nel cuore della filosofia Gravner: fedeltà al tempo e alla natura.
Un tavolo conviviale: si può venire anche da soli
La degustazione si svolgerà in tavolata conviviale da 20 posti: due tavoli da 10 persone, con una bottiglia per tipo ogni 10 ospiti.
È un momento di condivisione: si può venire in coppia, con amici o anche da soli, sedendosi accanto ad altri appassionati che condividono la stessa passione.
Il tutto accompagnato da un menu di 8 portate pensato per esaltare i vini in degustazione.
Perché partecipare a questa verticale Gravner
Perché è un’occasione rarissima: bottiglie oggi introvabili, aperte e condivise in numero limitatissimo.
Perché non sarà una semplice cena, ma un viaggio nella memoria del vino.
Perché ascoltare Mateja significa entrare in contatto diretto con una delle famiglie che più hanno segnato la viticoltura contemporanea.
Info pratiche
📍 Dove: Ristorante Ferdy, Lenna (BG)
📆 Quando: Lunedì 17 novembre 2025, ore 20.00
👥 Posti disponibili: 20 (tavolata conviviale, aperta anche a chi viene da solo)
🍷 In degustazione: Verticale comparata Rujno & Rosso Breg + Ribolla 2014 Magnum
💶 Costo: 297 € (IVA inclusa, menu 8 portate + vini rarissimi)
👉 Prenotazione obbligatoria cliccando qui
