La storia del Domaine Y. Clerget è un racconto di passione e dedizione. La famiglia Clerget ha coltivato le vigne di Volnay e Pommard per secoli, rispettando il terroir unico della Borgogna. Questo impegno costante ha permesso all’azienda di produrre vini che sono l’espressione autentica delle loro origini.
Domaine Y. Clerget: una storia di passione e tradizione nel cuore della Borgogna
Quando si parla di vini pregiati, la Borgogna è senza dubbio una delle regioni più rinomate al mondo. È in questo angolo incantevole della Francia che nasce il Domaine Y. Clerget, un’azienda vinicola che rappresenta l'essenza stessa della viticoltura borgognona. Fondata nel 1268, la tenuta vanta oltre 800 anni di storia e una tradizione tramandata di generazione in generazione.
Fondata nel 1268 con 6 ettari di terreno, questa incredibile stirpe di viticoltori svolge il filo delle annate come eredità. Una storia tessuta di padre in figlio da 28 generazioni, l'amore per il terroir.
Dall'arrivo di Thibaud, la tenuta Clerget porta i suoi vini sempre più lontano, la sua umiltà e il suo gusto per l'avventura fanno di lui uno dei viticoltori più promettenti della sua generazione, profondamente rispettoso della tradizione, combina perfettamente il buon senso contadino di un tempo con l'apertura mentale delle nuove generazioni.
La storia del Domaine Y. Clerget
La storia del Domaine Y. Clerget è un racconto di passione e dedizione. La famiglia Clerget ha coltivato le vigne di Volnay e Pommard per secoli, rispettando il terroir unico della Borgogna. Questo impegno costante ha permesso all’azienda di produrre vini che sono l’espressione autentica delle loro origini.Il terroir: l’anima dei vini Clerget
Il successo dei vini del Domaine Y. Clerget è strettamente legato al terroir. Situato nei prestigiosi cru di Volnay e Pommard, il vigneto beneficia di un clima continentale e di suoli calcarei argillosi, ideali per la coltivazione del Pinot Noir.Questi elementi naturali, combinati con pratiche agricole rispettose dell’ambiente, conferiscono ai vini una complessità e una profondità straordinarie.
La filosofia produttiva
La filosofia del Domaine Y. Clerget si basa su un rispetto assoluto per la natura e per il processo di vinificazione tradizionale. Le vigne sono coltivate seguendo i principi della viticoltura sostenibile, limitando l'uso di prodotti chimici e favorendo la biodiversità.La vendemmia è rigorosamente manuale, garantendo che solo le uve migliori vengano selezionate.
In cantina, la vinificazione avviene con un minimo intervento, permettendo al vino di svilupparsi in modo naturale. L’affinamento in botti di rovere francese, scelto con cura, aggiunge ulteriori sfumature ai vini, mantenendo però sempre un perfetto equilibrio.
I Vini del Domaine Y. Clerget
I vini del Domaine Y. Clerget sono celebri per la loro eleganza e longevità. Tra le etichette più rinomate troviamo:- Volnay Premier Cru "Les Caillerets": Un vino raffinato con note di frutti rossi, spezie e una leggera mineralità. Perfetto per accompagnare carni bianche e piatti a base di funghi.
- Clos de Vougeot Grand Cru: gode di una posizione privilegiata all'interno del famoso Clos. E un vino potente, ma bilanciato da una stupenda finezza. Con il tempo rivelerà tutta la sua classe e la sua corposità. Questo rosso richiede pazienza per la sua massima espressione.
- Bourgogne Cote d'Or Blanc 2022: Dal vigneto En Coulezain, a valle di Volnay, ha un colore giallo paglierino, profumi aperti e vivaci, sapori intensi e serrati e retrogusto armonico. Un Bourgogne Blanc assolutamente da assaggiare, le magnum sono limitatissime.
- Bourgogne Aligoté En Coulezain 2022: Produzione limitatissima di 456 bottiglie. Naso con sentori di legno, attraente, frutta matura, finale mielato e leggermente resinoso.
Il Domaine Y. Clerget non è solo un’azienda vinicola, ma un custode della tradizione e dell’eccellenza della Borgogna. Con un impegno costante verso la qualità e il rispetto per la natura, i vini Clerget continuano a incantare appassionati e critici di tutto il mondo.
Che siate neofiti del vino o esperti conoscitori, una bottiglia di Domaine Y. Clerget promette sempre un viaggio sensoriale nel cuore della Borgogna.
Per ulteriori informazioni e per pianificare una visita, vi invitiamo a consultare il sito ufficiale del Domaine Y. Clerget.
