Pinot Nero in purezza, annata 2018: un rosso di finezza, eleganza e misura. Nel calice more e pepe nero, anice stellato, violette. Al sorso fine, dinamico, succoso; finale fresco ed elegantemente sapido. Un Pinot Nero che punta sulla precisione più che sulla potenza, e ci riesce.
| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Italia |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Annata: | 2018 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Tipologia (Vini): | Spumante |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Legno |
Casa Caterina
Lombardia, Italia
I fratelli Del Bono a Monticelli Brusati: metodo classico fuori dal consorzio, produzioni piccolissime e curate al dettaglio.
L'azienda è di proprietà dei fratelli Aurelio ed Emilio Del Bono e ha sede a Monticelli Brusati in provincia di Brescia. Nati da una famiglia contadina i due fratelli hanno deciso di puntare sulla viticoltura ma di farlo a modo loro, senza aderire al consorzio di produzione della Franciacorta.Le produzioni di Casa Caterina sono molto limitate, curate fino allo sfinimento . Casa Caterina si è rivelata col tempo una grande realtà, anche perché il metodo prevede che le bollicine riposino sui lieviti dai 36 ai 60 mesi minimo.Bollicine importanti e particolari, quindi, quelle prodotte da Casa Caterina, sempre nel pieno rispetto della natura. Una piccola realtà che sta facendo davvero un lavoro fuori dagli schemi e che cerca di produrre vini di grande complessità e struttura, destinati a incontrare i favori di un pubblico molto esigente
Casa Caterina è una piccola realtà vitivinicola situata Monticelli Brusati, in Franciacorta.
La collocazione geografica dei vigneti dell’azienda è davvero ottima: zone come Gaina, Colombaia e Persaga hanno una perfetta esposizione e delle pendenze notevoli, che permettono la perfetta maturazione delle uve.
Le produzioni di Casa Caterina sono molto limitate, curate fino allo sfinimento . Casa Caterina si è rivelata col tempo una realtà sorprendente, anche perché il metodo prevede che le bollicine riposino sui lieviti dai 48 ai 60 mesi, non di meno.
Bollicine importanti e particolari, quindi, quelle prodotte da Casa Caterina, sempre nel pieno rispetto della natura. Una piccola realtà che sta facendo davvero un lavoro fuori dagli schemi e che cerca di produrre vini di grande complessità e struttura, destinati a incontrare i favori di un pubblico molto esigente.
Annata: 2018
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in un luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto da : Casa Caterina, Aurelio ed Emilio del Bono, Monticelli Brusati (BS) - Italia
La collocazione geografica dei vigneti dell’azienda è davvero ottima: zone come Gaina, Colombaia e Persaga hanno una perfetta esposizione e delle pendenze notevoli, che permettono la perfetta maturazione delle uve.
Le produzioni di Casa Caterina sono molto limitate, curate fino allo sfinimento . Casa Caterina si è rivelata col tempo una realtà sorprendente, anche perché il metodo prevede che le bollicine riposino sui lieviti dai 48 ai 60 mesi, non di meno.
Bollicine importanti e particolari, quindi, quelle prodotte da Casa Caterina, sempre nel pieno rispetto della natura. Una piccola realtà che sta facendo davvero un lavoro fuori dagli schemi e che cerca di produrre vini di grande complessità e struttura, destinati a incontrare i favori di un pubblico molto esigente.
Annata: 2018
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in un luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto da : Casa Caterina, Aurelio ed Emilio del Bono, Monticelli Brusati (BS) - Italia
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