Adrien Renoir Le Cepage Extra Brut

Sette ettari tutti Grand Cru a Verzy, Montagne de Reims: vigne vecchie di selezione massale per Champagne di territorio.

Adrien Renoir è tra i volti più luminosi della nuova generazione champenoise. Classe 1991, ha preso in mano le redini del domaine familiare di Verzy nel 2019, dopo anni di lavoro a fianco del padre, portando una visione artigianale, radicale e profondamente legata al territorio. La sua viticoltura è biologica (niente erbicidi già dal 2015), le selezioni massali storiche pre-1965 sono il cuore della sua identità, e ogni parcella viene vinificata con ascolto e misura. Fermentazioni spontanee, affinamento in botti di rovere e grandi foudres, nessuna termoregolazione: il vino è lasciato libero di esprimere la propria verità, senza compromessi. Verzy, Grand Cru della Montagne de Reims, viene raccontato da Renoir con un linguaggio nuovo, fatto di purezza, tensione e materia viva.