Filosofia del Vigneron
Nato dall’unione di due storie familiari radicate nei villaggi Grand Cru della Côte des Blancs, il Domaine Pertois-Moriset è oggi guidato da Dominique e Florence, terza generazione di vigneron indipendenti. La cantina, parte del Club Trésors de Champagne, coltiva le sue vigne con approccio rispettoso e interventi minimi, preservando la vitalità del suolo e l’identità dei terroir. L’Assemblage nasce nella Côte de Sézanne, in una zona più a sud e meno battuta, dove il Pinot Noir e lo Chardonnay convivono in equilibrio, raccontando una Champagne meno convenzionale, più autentica.
Degustazione
Blanc de Noirs da due parcelle di Pinot Noir nel Sézannais, Barbonne-Fayel 2018 è uno Champagne di carattere, scolpito con finezza. Al naso si apre con frutta rossa matura, scorza d’arancia, cenni balsamici e un tocco fumé. Il sorso è ampio e teso, con una struttura precisa, una bolla fine e un finale lungo, asciutto e salino. L’energia del Pinot Noir incontra l’eleganza dell’Extra Brut in una cuvée viva, profonda, dal passo deciso.
Pertois-Moriset
Pertois Moriset Barbonne Fayel 2018
100% Pinot Nero
Ne rimane solo 1!
89,50 €
Grande beva
Champagne Vigneron
Blanc de Noirs da Pinot Noir del Sézannais, vinificato in acciaio e legno, affinato 36 mesi sui lieviti. Frutta rossa, agrumi e cenni fumé al naso; sorso teso, asciutto e salino. Uno Champagne preciso e profondo, dal carattere deciso.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Champagne |
| Regione geografica: | Champagne |
| Denominazione: | Champagne |
| Annata: | 2018 |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Zone Wild: | Champagne Vigneron |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Bianco |
| Cantina: | Pertois Moriset |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Composizione vino: | Millesimato |
| Affinamento sui lieviti: | Fino Ai 30 Mesi |
| Classificazione: | Ros De Noirs |
Annata: 2018
Denominazione: Champagne Côte de Sézanne
Vitigni: Pinot Noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbotigliato all'origine da: Petrois Moriset
Denominazione: Champagne Côte de Sézanne
Vitigni: Pinot Noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
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