Riesling in purezza da vecchie vigne, nel Baden ai piedi della Foresta Nera. Jürgen è stato nel 1996 il primo tedesco a diventare Master of Wine; consulente per diverse cantine della zona, ha fondato la propria azienda nel 2003 e dal 2011 ha una sede stabile. Circa 40.000 bottiglie l'anno: Pinot Nero in stile borgognone, poi Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling e da poco Sauvignon. Approccio semplice e pulito: Riesling di ottimo livello e di facile beva, fatto da chi il vino lo conosce da ogni lato.
| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Germania |
| Regione geografica: | Baden |
| Annata: | 2021 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Riesling |
| Affinamento principale: | Acciaio |
Jurgen von der Mark
Baden, Germania
Il primo Master of Wine tedesco: dal 2003, Spätburgunder di vigne cinquantenni nel Baden, il 'sapore del luogo'.
Jürgen von der Mark è una figura centrale del vino tedesco contemporaneo: nel 1996 diventa il primo Master of Wine della Germania, e nel 2003, dopo anni da enologo consulente, fonda la sua cantina a Bad Bellingen recuperando un vigneto storico di Pinot Nero con viti di circa cinquant'anni. I suoli di loess e calcare danno vini di precisione, mineralità e profondità: rese contenute, vendemmia manuale, fermentazioni spontanee, macerazioni aperte e legno calibrato. Uno stile essenziale, dal minimo intervento, per restituire il 'sapore del luogo': Spätburgunder tra i più vocati fuori dalla Francia.
Annata: 2021
Denominazione: Qualitatswein Baden
Vitigni:100% Riesling
Luogo di produzione e imbottigliamento: Altrheinstrasse 4 D- 79415 Bad Bellingen.-Rheiweiler, Germania
Denominazione: Qualitatswein Baden
Vitigni:100% Riesling
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino rosso
Contiene solfiti - Conservare in un luogo fresco - Origine: GermaniaFormato: 0,75l
Tipologia: Vino rosso
Luogo di produzione e imbottigliamento: Altrheinstrasse 4 D- 79415 Bad Bellingen.-Rheiweiler, Germania
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