La cuvée parcellare "Oger", Marguet valica i confini della Montagne de Reims per interpretare uno dei villaggi Grand Cru più rinomati della Côte des Blancs: Oger, celebre per regalare allo Chardonnay una potenza salina, una tensione e una ricchezza materica senza pari.In cantina l'approccio segue la filosofia "Aromodinamica" della maison: vinificazione interamente svolta in fûts di rovere di varie dimensioni, fermentazioni spontanee condotte esclusivamente con lieviti indigeni, zero solfiti aggiunti durante tutto il processo (S.A.S.), nessuna chiarifica né filtrazione. Dopo un lungo affinamento sui lieviti nelle cantine della maison e un dosaggio nullo o microscopico (Brut Nature / Extra Brut), la cuvée Oger si rivela come una pura scarica di energia elettrica e calcare.
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Montagne De Reims |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Champagne |
| Cru - vigna: | Ambonnay |
| Annata: | 2021 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Solfiti: | Senza Solfiti Aggiunti |
| Biodinamico: | Biodinamica Demeter |
| Alcolico: | Si |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Composizione vino: | Millesimato |
| Affinamento sui lieviti: | Fino Ai 30 Mesi |
| Biologico certificato: | Si |
| Classificazione: | Cuve |
Marguet
Champagne, Francia
Ambonnay: Benoît Marguet, biodinamica, cavalli in vigna e Champagne di energia rara, Grand Cru vivi e vibranti.
A capo di tutto c'è Benoit, un giovane talentuoso vigneron, apprezzato dagli appassionati di stili anticoncezionali e ribelli. La singolarità è che tutte le parcelle vengono vinificate separatamente in barrique e ogni anno Benoit decide gli assemblaggi ed i dosaggi, ottenendo vini unici.
Annata: 2021
Denominazione: Champagne cru d'origine Les Riceys, Cote des Bars
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5% vol
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Benoit Marguet, Ambonnay-France
Denominazione: Champagne cru d'origine Les Riceys, Cote des Bars
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5% vol
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Benoit Marguet, Ambonnay-France
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