Filosofia del Vigneron
A capo di tutto c'è Benoit, un giovane talentuoso vigneron, apprezzato dagli appassionati di stili anticoncezionali e ribelli. La singolarità è che tutte le parcelle vengono vinificate separatamente in barrique e ogni anno Benoit decide gli assemblaggi ed i dosaggi, ottenendo vini unici.Degustazione
Yuman 20 è un vino fresco ed elegante. Al naso sentori floreali, frutta bianca, salsedine e leggermente speziato. Al palato il sorso è elegante sorretto da una grande freschezza e sapidità. La bollicina è fine. Vino di grande personalità
Marguet
Champagne Brut Nature 1er cru "Yuman 23"
100% Chardonnay
79,00 €
Senza solfiti aggiunti
Champagne Vigneron
Grande beva
Prodotto da uve di Chardonnay in purezza raccolte nel comune di Vrigny a partire dall’annata 2019 con apporto minoritario di altre due vendemmie. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in barrique in rovere francese per circa 9 mesi. La rifermentazione in bottiglia dura almeno 36 mesi.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Easy |
| Macro area: | Champagne |
| Regione geografica: | Champagne |
| Denominazione: | Montagne De Reims |
| Annata: | 2020 |
| Biodinamico: | Biodinamica Demeter |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Leggero E Fresco |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Zone Wild: | Champagne Vigneron |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Bianco |
| Cantina: | Marguet |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
| Solfiti: | Senza Solfiti Aggiunti |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Dosaggio: | Dosaggio 0 |
| Composizione vino: | Millesimato |
| Affinamento sui lieviti: | Fino Ai 30 Mesi |
| Biologico certificato: | Si |
| Classificazione: | Blanc De Blancs |
| Mese/anno Sboccatura: | 01/03/2023 |
| Cru - vigna: | Ambonnay |
L'azienda è situata nel centro di Ambonnay, Montagne de Reims. La cantina segue un approccio biodinamico in vigna e in cantina. A capo di tutto c'è Benoit, un giovane talentuoso vigneron, apprezzato dagli appassionati di stili anticoncezionali e ribelli. La terra dal 2010 viene lavorata servendosi dei cavalli così da non compattare il terreno. Le vigne si trovano nei comuni di Ambonnay e Bouzy.
Annata: 2019
Denominazione: Champagne cru d'origine Les Riceys, Cote des Bars
Vitigni: 77% Chardonnay, 23% Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Benoit Marguet, Ambonnay-France
Annata: 2019
Denominazione: Champagne cru d'origine Les Riceys, Cote des Bars
Vitigni: 77% Chardonnay, 23% Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Benoit Marguet, Ambonnay-France
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