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Filosofia del Vigneron
Charles Boigelot è la nuova firma del domaine di famiglia, attivo a Meursault dal 1918. Otto ettari fra Meursault, Monthélie, Pommard e Volnay, lavorati a quattro mani con il padre Eric. Charles si è formato due anni da Coche-Dury, poi da Vincent Girardin e Paul Pillot: si sente. Fermentazioni spontanee, grappolo intero al 50–100% sui rossi, nessuna solforosa in macerazione, estrazioni leggere, legni usati, lunghi sui lieviti per i bianchi. Vini luminosi, scalpitanti, mai caricati. Tra i talenti più cristallini della nuova Borgogna che avanza.
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Charles Boigelot
Monthélie Les Plantes
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| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Bourgogne |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Denominazione: | Monthelie |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Moderna |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Rosso |
| Cantina: | Charles Boigelot |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Annata: | 2024 |
| Mood produttore: | Classico |
Annata: 2024
Denominazione Controllata: Monthelie
Vitigni: 100% Pinot Noir
Alcol: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia
Imbottigliato all’origine da Charles Boigelot – Meursault, Borgogna, Francia
