| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Valle De La Marne |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Champagne |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Vitigno Principale: | Assemblaggio |
| Classificazione: | Blanc De Blancs |
| Affinamento principale: | Acciaio |
| Affinamento sui lieviti: | Fino Ai 30 Mesi |
| Composizione vino: | Solera |
| Metodo: | Metodo Classico |
Mousse Fils
Cuisles, Vallée de la Marne: Cédric Moussé, Meunier di argille verdi, Champagne di villaggio, identità pura.
Mousse Fils è un membro di spicco del Club Trésors de Champagne ed è stato il primo a produrre un vino Special Club con Pinot Meunier in purezza. Inoltre, è stato un pioniere nel creare un Rosé de Saignée Spécial Club. Nella sua vigna, Cedric Moussé segue un approccio di "lutte raisonée". Si impegna nella viticoltura biologica, facendo uso di infusi di erbe come supporto "vitaminico" per le viti, piantando colture di copertura, evitando l'uso di pesticidi e limitando al minimo l'impiego di metalli pesanti come il rame.La loro moderna cantina, costruita nel 2012, potrebbe ingannare, facendo sembrare che si tratti di un'azienda nuova. I pannelli solari forniscono energia per l'intera cantina, la sala degustazione e due delle case di proprietà, mentre un sistema geotermico contribuisce a mantenere la temperatura ideale all'interno della cantina. Inoltre, una sorgente sotterranea fornisce l'acqua necessaria per l'irrigazione dei terreni agricoli circostanti.
Moussé preferisce lavorare principalmente in vasche di acciaio inox, con l'eccezione di una piccola quantità di Pinot Meunier utilizzata per la produzione del suo rosato. Tutte le loro cuvée attraversano la fermentazione malolattica. I risultati sono vini che esprimono in modo vivace le caratteristiche dei frutti rossi e scuri tipiche del Pinot Meunier, accompagnate da una strutturata mineralità e una nota salina
Mousse Fils è un membro di spicco del Club Trésors de Champagne ed è stato il primo a produrre un vino Special Club con Pinot Meunier in purezza. Inoltre, è stato un pioniere nel creare un Rosé de Saignée Spécial Club. Nella sua vigna, Cedric Moussé segue un approccio di "lutte raisonée". Si impegna nella viticoltura biologica, facendo uso di infusi di erbe come supporto "vitaminico" per le viti, piantando colture di copertura, evitando l'uso di pesticidi e limitando al minimo l'impiego di metalli pesanti come il rame.
La loro moderna cantina, costruita nel 2012, potrebbe ingannare, facendo sembrare che si tratti di un'azienda nuova. I pannelli solari forniscono energia per l'intera cantina, la sala degustazione e due delle case di proprietà, mentre un sistema geotermico contribuisce a mantenere la temperatura ideale all'interno della cantina. Inoltre, una sorgente sotterranea fornisce l'acqua necessaria per l'irrigazione dei terreni agricoli circostanti.
Moussé preferisce lavorare principalmente in vasche di acciaio inox, con l'eccezione di una piccola quantità di Pinot Meunier utilizzata per la produzione del suo rosato. Tutte le loro cuvée attraversano la fermentazione malolattica. I risultati sono vini che esprimono in modo vivace le caratteristiche dei frutti rossi e scuri tipiche del Pinot Meunier, accompagnate da una strutturata mineralità e una nota salina
Annata: NV
Denominazione: Champagne Grand Cru
Vitigni: 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir
Alcol: 13%
Formato: 0.75l - 1.5l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Mousse Fils
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
ETICHETTE_focus9---dimensioni-grandi-thumb-md-square.jpeg)
-thumb-md-square.jpeg)
-thumb-md-square.jpg)
-thumb-md-square.jpg)
