Bourgogne Aligoté Bas de Ees

Name: Chantereves - Bourgogne Aligoté Bas de Ees
Brand: Chantereves
SKU: CHANTEREVES-BOURGOGNE-ALIGOTE2021
Price: 65 EUR
Availability: OutOfStock

65,00 €

Introvabile

Aligoté in purezza, vinificato fuori dagli schemi: macerazione carbonica a grappolo intero per una settimana, pressatura di circa 6 ore, fermentazione spontanea, poi 12 mesi in botti da 228 a 600 litri. Micro-négoce di marito e moglie che sta facendo rumore in Borgogna. Naso profondo e complesso, agrumi e note minerali; bocca potente, sostenuta da una sapidità netta. L'Aligoté trattato come un vitigno nobile, con struttura e lunghezza che il vitigno di solito non si concede. Vino da collezionisti.

Quantità

Esaurito

Colore:	Bianco
Denominazione:	Bourgogne Village
Nazione:	Francia
Regione geografica:	Borgogna
Annata:	2021
Formato (Vini):	Bottiglia (0,75L)
Rarità:	Introvabile
Biodinamico:	Biodinamica Non Certificata
Alcolico:	Si
Tipologia (Vini):	Fermo
Vitigno Principale:	Aligot
Affinamento principale:	Legno

Chantereves

Borgogna, Francia

Tomoko Kuriyama e Guillaume Bott, insieme dal 2010: la micro-maison che ha portato aria nuova in Borgogna, da Savigny-lès-Beaune.

Chantereves è un'azienda gestita da marito e moglie che sta facendo molto rumore in Borgogna.

Tomoko Kuriyama e Guillaume Bott si sono incontrati nella cantina del Domaine Simon Bize et Fils. La loro collaborazione è iniziata nel 2010.

Attraverso le connessioni locali di Guillaume, essendo nato a Digione e cresciuto a Beaune, Chantereves ha accesso ad alcuni frutti eccezionali che non sono sempre facili per un commerciante più giovane. Il loro approccio semplice alla vinificazione consente di offrire vini unici legati alla terra e alle tradizioni.

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Chantereves è un'azienda gestita da marito e moglie che sta facendo molto rumore in Borgogna.

Tomoko Kuriyama e Guillaume Bott si sono incontrati nella cantina del Domaine Simon Bize et Fils. La loro collaborazione è iniziata nel 2010.

Annata: 2021
Denominazione: Aoc
Vitigni: Aligoté
Alcol: 11,5%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino bianco
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia
Vinificato e Imbottigliato da Chantereves a 21420 Savigny-les-Beaune

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

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