Formaggi d’alpeggio, vini, gin e dispensa di montagna: le Ferdy Wild Box portano la Val Brembana sotto l’albero.
Ferdy Wild Box di Natale: regalare la montagna, quella vera
Dicembre arriva con la fretta nelle mani e la neve sui tetti. Poi c’è un regalo che ferma tutto: una scatola che si apre su un tavolo e profuma di fieno, di abete, di formaggio d’alpeggio. Le Ferdy Wild Box nascono per questo, per portare la Val Brembana a casa di chi amate.
Il peso giusto di un regalo
Il regalo che ferma il tempo: perché a Natale scegliamo la montagna
C’è un momento, a dicembre, in cui corriamo tutti. Vetrine accese, pacchi uguali, liste da spuntare. Poi ci si ferma davanti a una domanda semplice: che cosa significa, davvero, regalare? Non riempire una scatola. Portare a qualcuno un pezzo del mondo in cui crediamo.
In montagna il Natale ha sempre avuto un sapore preciso. Non quello dell’abbondanza, ma quello del bastare: la tavola apparecchiata anche quando mancava tutto, un posto in più per chi bussava, il formaggio tagliato a scaglie sottili, la polenta nel paiolo. È questo che racconta la nostra Tavola Granda: periodi in cui mancava tutto, ma le tavole erano sempre imbandite per accogliere un familiare o un conoscente.
Regalare un prodotto di montagna vuol dire regalare questo. Tempo, cura, un gesto che non ha fretta. E vuol dire scegliere qualcosa che ha dietro un nome, un prato, una fatica.
Dal pascolo alla scatola: la materia prima prima di tutto
Comincia dalle razze antiche. Da oltre trent’anni alleviamo la Bruna Alpina Originale e la Capra Orobica, un tempo regine dell’arco alpino e oggi a rischio estinzione, capaci di vivere in territori impervi e per questo poco valorizzate dagli allevamenti intensivi. Da lì arriva il Formai del Ferdy Hay, formaggio a pasta dura semicotta dall’alimentazione solo a fieno. Dalla Val d’Inferno, a Ornica, arriva il Formai de Mut dell’Alta Val Brembana DOP. E dal latte di Capra Orobica, unito a estratti vegetali, nascono le nostre linee di cosmetica Orobic Milk Beauty e Hell’s Valley Essence.
Poi c’è il fieno, che finisce dove non te lo aspetti: nel cioccolato da ranza al fieno caramellato, tagliato da Ferdy e lavorato da un artigiano, e nell’Eremyth Liquore.
Poi le piante che il pascolo non vuole più. L’essenza di abete rosso delle toniche Peghéra e le gemme dello sciroppo vengono da piante infestanti che avanzano a discapito dei pascoli: berle significa aiutare a custodirli. Lo sciroppo di fiori di tarassaco nasce da fiori della Val d’Inferno, mentre la polvere di radice di angelica e l’infuso di erbe spontanee sono raccolti a mano.
Poi la dispensa, che si legge in due righe d’ingredienti. La confettura extra di mele è fatta di mele e di mirtilli raccolti a mano. La salsa all’aglio orsino nasce da un aglio raccolto nei prati. La farina per la taragna è di tre mais antichi, Spinato di Gandino, Rostrato rosso di Cerete e Nostrano dell’isola, macinati a pietra.
Ciò che non produciamo direttamente lo otteniamo da artigiani locali che condividono la nostra filosofia, e questo sostiene famiglie che scelgono di non abbandonare il territorio. Un regalo così è anche un atto di resistenza, piccolo e concreto.
Le box: ogni tavola ha la sua montagna
Le box sono a tema, alcune sono da condividere, altre da tenere per sé.
Ol me Amis
Una bottiglia a scelta tra Pinot Nero Vecchie Vigne o Biancamaria di Fausto Andi ed Esploratore 19.77 di Alberto Nivelli, con Formai del Ferdy Hay e salame di suino. Per la serata tra amici d’infanzia.
Se l’è bela
Mà Nilla crema mani, Lüminùs siero viso, Setùs olio corpo e viso, Bötér Ciock burrocacao e la pochette Ferdy Wild. La cura, versione contadina.
Che Spetacòl
Formai del Ferdy Hay, miele millefiori, infuso di erbe spontanee, salame di suino, confettura di mele e biscotti. La dispensa che profuma di montagna.
Tavola Granda
Salame di Bruna Alpina Originale, Formai de Mut DOP, Esploratore 19.77, giardiniera, kit taragna, pasta all’uovo, confettura di mirtilli, salsa all’aglio orsino e tagliere in legno d’abete. La tavola conviviale.
Panettone Wild all’abete rosso e Champagne
Il Panettone Wild all’abete rosso, con il nostro miele e la radice di angelica, insieme a uno Champagne non dosato che mette il Meunier in primo piano. Spedizione dal 1° dicembre.
Tradisiu
Undici prodotti, dal lonzino di suino allo sciroppo di gemme di abete rosso, dalla tonica Peghéra alla crema mani Mà Nilla. La tradizione intera.
Guarda tutte le Ferdy Wild Box →
Chi vuole restare sul dolce trova i Panettoni Wild, all’abete rosso o al cioccolato e fieno caramellato, anche in box con una bottiglia. Per chiudere la cena c’è l’Amaro del Ferdy.
Le box sono pensate anche per le aziende che vogliono ringraziare i propri dipendenti: per i regali aziendali trovi il catalogo Natale 2026.
Regalare con cura: tempi e spedizione
Ogni box arriva con corriere espresso in 24/48 ore, utile per far arrivare il regalo nel giorno giusto. Se vuoi aggiungere fiocco e biglietto c’è l’opzione pacchetto regalo, con una dedica personalizzata.
Il lusso di sapere da dove viene
Scegliere una Ferdy Wild Box significa capire che il lusso, a Natale, è sapere da dove viene ciò che si porta in tavola. Che un regalo può essere una presa di posizione: per i pascoli, per le razze antiche, per le famiglie che restano in quota. L’autenticità non è un souvenir. È un gesto che si ripete ogni giorno, dal prato alla scatola.
