Monopole di appena 0,15 ettari a Untertürkheim, dove nel 1991 furono piantati alcuni dei ceppi di Cabernet Franc più vecchi della Germania. Suolo di Gipskeuper, formazione gessosa e ben drenata che dà finezza e profondità aromatica. Uno dei Cabernet Franc più rari del Paese, denso e verticale. Frutti rossi croccanti, erbe aromatiche, spezie fini, un accento minerale che rimanda al gesso. Bocca precisa ed elegante, tannini finissimi, vena fresca, finale lungo e complesso. Forza e grazia insieme.
| Colore: | Rosso |
| Nazione: | Germania |
| Annata: | 2023 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Cabernet Franc |
| Affinamento principale: | Legno |
WongAmat
Rheinhessen, Germania
Jan Wongse Raumland, metà thai e metà tedesco: solo rossi, 100% bio, fini, fruttati, delicati. Intuito e logica.
WongAmat è il progetto personale di Jan Wongse Raumland, metà thailandese e metà tedesco, nato e cresciuto in Germania. Il percorso parla chiaro: sommelier, formazione da vigneron da Emrich-Schönleber, stage dall'Ahr al Sudafrica, un posto fisso da Klaus-Peter Keller, gli studi a Geisenheim e infine l'arrivo, da uomo sposato, in casa Raumland. Il nome è un omaggio alle radici: la famiglia thailandese Wongse-Amatyakul, nota per artigianato e impegno sociale. Sotto WongAmat produce solo vini rossi secondo il suo gusto, fini, fruttati, delicati, lavorando al 100% in biologico, ispirato da agroforestazione, agricoltura rigenerativa e biodinamica ma lontano dai dogmi: 'non esistono due giorni uguali in natura, quindi non c'è ricetta'. Un gioco tra intuito e logica, come fuoco e acqua.
Annata: 2023
Vitigni: 100% Cabernet Franc
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti
Mise en buteille per le domaine: WongAmat – Jan Wongse Raumland, Rheinhessen, Germania
Vitigni: 100% Cabernet Franc
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti
Mise en buteille per le domaine: WongAmat – Jan Wongse Raumland, Rheinhessen, Germania
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