Filosofia del Vigneron

Maxime Cheurlin, alla guida del Domaine Georges Noëllat dal 2010, è tra i più giovani e promettenti vigneron della nuova generazione borgognona. Nipote di Marie-Thérèse Noëllat, Maxime ha portato nuova linfa a una delle tenute storiche di Vosne-Romanée, coniugando rispetto per la tradizione a uno stile moderno, vibrante e seducente. Le sue vigne, alcune centenarie, sono coltivate con approccio biologico, le vinificazioni avvengono con lieviti indigeni, affinamenti in rovere di qualità e interventi minimi. Il suo tocco è preciso, sensuale, capace di cogliere ogni sfumatura del terroir. In pochi anni, ha portato il domaine tra le punte assolute della Côte de Nuits, grazie a cuvée di rara profondità, eleganza e definizione.

Descrizione del Vino