Aligoté 2021 fresco, teso e preciso. Paglierino con riflessi verdi; profuma di agrumi, mela verde, fiori bianchi e una sottile nota minerale. In bocca è vibrante e diretto, con un'acidità decisa che ne esalta l'anima snella e salina. Finale pulito e persistente. Un bianco che mostra tutta l'energia e la finezza tipica della Borgogna, senza fronzoli: l'Aligoté nella sua versione più nitida, quella da bere a bicchieri pieni. Jerome lo tratta con la stessa serietà dei suoi rossi, e si sente.
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Bourgogne |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2021 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Affinamento principale: | Legno |
| Vitigno Principale: | Aligoté |
Jerome Galeyrand
Borgogna, Francia
Arrivato al vino a 30 anni: Jérôme Galeyrand, da Gevrey-Chambertin, coltiva parcelle di Côte de Nuits con mano naturale.
Jérôme coltiva poco più di 5 ettari a Gevrey-Chambertin, con un approccio artigianale e rispettoso del suolo. Originario della Loira e senza una famiglia di viticoltori alle spalle, si è costruito da solo, iniziando nel 2002 con una parcella minuscola. Oggi lavora con metodi ecologici e biodinamici, senza pesticidi, e vinifica nella sua piccola cantina con l'obiettivo di esprimere al meglio l'identità di ogni parcella. I suoi vini nascono da mani esperte, fermentano senza fretta e maturano in legno per guadagnare equilibrio e profondità.
Annata: 2021
Denominazione: Bourgogne Aligoté
Vitigni: 100% Aligote
Tipologia: Vino Bianco
Contiene solfiti
Origine: Francia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Jerome Galeyrand
Denominazione: Bourgogne Aligoté
Vitigni: 100% Aligote
Alcol: 13%
Formato: 0,75lTipologia: Vino Bianco
Contiene solfiti
Origine: Francia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Jerome Galeyrand
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