Degustazione

Il Côte de Brouilly 2022 di Le Grappin è un Gamay elegante e profondo, frutto di un’interpretazione artigianale e sostenibile. Le vigne, coltivate senza chimica invasiva su suoli vulcanici, esprimono con purezza il carattere minerale e strutturato di questa denominazione del Beaujolais.
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Al naso regala aromi di frutti di bosco maturi, violetta e spezie delicate, con una sottile nota affumicata che richiama il terroir vulcanico. Al palato è succoso e avvolgente, con tannini setosi, una freschezza vibrante e una persistenza sapida ed elegante.

Filosofia del Vigneron

Le Grappin è il progetto di Andrew e Emma Nielsen, selezionano piccole parcelle con cura, vinificano con fermentazioni spontanee e affinano senza eccessi, creando etichette fresche, vibranti ed espressive, autentico riflesso del terroir.