Filosofia del Vigneron
La Famiglia Maillart è una custode della tradizione vitivinicola nella regione della montagna di Reims fin dal lontano 1753, portando avanti la produzione di champagne attraverso cinque generazioni. La cantina attuale, fondata da Michel Maillart nel 1965 nel comune di Ecueil, è ora gestita da Nicolas, figlio di Michel, a partire dal 2003.I loro vigneti, che hanno un'età compresa tra i 25 e i 35 anni, sono in gran parte piantati con selezione massale, garantendo una diversità genetica più ampia. Questi vigneti sono situati in aree classificate come premier e grand cru e sono coltivati seguendo principi sostenibili.
Un tesoro raro all'interno della produzione di Maillart è una particolare parcella di terreno prevalentemente sabbioso situata a metà collina, dove cresce un Pinot Nero a piede franco. Questo eccezionale vino viene elaborato solo nelle annate eccezionali ed è la gemma preziosa della cantina.
I vini di Maillart sono audaci e generosi, con un'eleganza che predomina sulla potenza. Sono concentrati, ma mai eccessivamente. Ogni sorso di questi vini rivela con orgoglio la loro appartenenza al magnifico territorio di Ecueil.
Degustazione
Al naso, il Pinot Noir è indiscutibilmente dominante, regalando note di frutta matura e accenni di caramello al latte. Questi aromi si sposano con le tonalità legnose e affumicate tipiche di una lunga maturazione. In bocca, si presenta denso e fresco, con una chiusura ampia e mineralizzata. È ben strutturato e persistente nel suo gusto.
Nicolas Maillart
Champagne Les Coupes Franc de pied 1er Cru 2018
100% Pinot Noir
Ne rimangono solo 2!
250,00 €
Introvabile
Grande beva
Champagne Vigneron
Nicolas Maillart Franc de Pied 2018 è una Cuvée da un unico vigneto (Les Coupes), ottenuta da un'unica varietà d'uva (100% Pinot Noir) e prodotta in quantità limitate a meno di 4000 bottiglie per annata. La particolarità di questo Champagne risiede nel fatto che viene realizzato da viti "franco-piede", cioè senza l'uso di portainnesti americani, come avveniva nella vigna dello Champagne prima della crisi della fillossera. Solo 2 cuvées presentano questa caratteristica: Nicolas Maillart Franc de Pied e Bollinger Vieilles Vignes Françaises.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Master |
| Rarità : | Introvabile |
| Macro area: | Champagne |
| Regione geografica: | Champagne |
| Denominazione: | Montagne De Reims |
| Annata: | 2018 |
| Biodinamico: | Biodinamica Non Certificata |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Strutturato E Complesso |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Zone Wild: | Champagne Vigneron |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Bianco |
| Cantina: | Nicolas Maillart |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Composizione vino: | Millesimato |
| Affinamento sui lieviti: | Dai 31 Ai 60 |
| Classificazione: | Blanc De Noirs |
| Mese/anno Sboccatura: | 01/10/2022 |
| Cru - vigna: | Les Coupes |
La tradizione vitivinicola di questa azienda ha radici profonde che risalgono al 1703, quando le prime vigne vennero coltivate dai nostri antenati nel villaggio di Chamery. Tuttavia, le origini della storia si estendono ancora più lontano nel tempo, fino al 1533, quando fu compilata una "misura di vite" per conto dell'abbazia di Saint Nicaise da Pierre Maillart, un geomeccanico di Chamery.
Nella contemporaneità, l'azienda è guidata dalla nona generazione, rappresentata da Nicolas. Dopo aver completato gli studi in ingegneria ed enologia, Nicolas è tornato nel 2003 per continuare questa lunga tradizione familiare. L'obiettivo principale è la preservazione e l'omaggio a quasi tre secoli di storia, seguendo fedelmente la filosofia aziendale: valorizzare le caratteristiche uniche dei terroir di Champagne attraverso la creazione dei nostri vini.
A partire dal 2009, abbiamo concentrato i nostri sforzi sulla sostenibilità ambientale, installando pannelli fotovoltaici che coprono una superficie di 600 metri quadrati e generano energia sufficiente per soddisfare il 100% delle nostre necessità. Questa iniziativa ha comportato una significativa riduzione della nostra impronta di carbonio, dimostrando il nostro impegno per un futuro più sostenibile.
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
Nella contemporaneità, l'azienda è guidata dalla nona generazione, rappresentata da Nicolas. Dopo aver completato gli studi in ingegneria ed enologia, Nicolas è tornato nel 2003 per continuare questa lunga tradizione familiare. L'obiettivo principale è la preservazione e l'omaggio a quasi tre secoli di storia, seguendo fedelmente la filosofia aziendale: valorizzare le caratteristiche uniche dei terroir di Champagne attraverso la creazione dei nostri vini.
A partire dal 2009, abbiamo concentrato i nostri sforzi sulla sostenibilità ambientale, installando pannelli fotovoltaici che coprono una superficie di 600 metri quadrati e generano energia sufficiente per soddisfare il 100% delle nostre necessità. Questa iniziativa ha comportato una significativa riduzione della nostra impronta di carbonio, dimostrando il nostro impegno per un futuro più sostenibile.
Annata:2018
Denominazione: Champagne 1er cru
Vitigni: 100% Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicolas Maillart
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