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Bonavita Faro 2020

Bonavita

Faro 2020

37,50 €
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera da Faro Superiore e Curcuraci, sopra Messina, agricoltura naturale senza chimica. Fermentazione in tini di rovere e in acciaio, macerazione dai 20 ai 60 giorni. Circa 24 mesi tra botte da 30 hl, cemento e acciaio, poi un anno in bottiglia. Il 2020 è forse la migliore annata in vigna degli ultimi quattro anni: uve sane e fini. Naso di spezie dolci, menta balsamica, una parte terziaria. Bocca ricca e complessa, equilibrio tra durezze e morbidezze, sorso lineare.
Quantità
Colore: Rosso
Nazione: Italia
Regione geografica: Sicilia
Annata: 2020
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Biodinamico: Biodinamica Non Certificata
Temperatura conservazione: Ambient < 18 C
Alcolico: Si
Tipologia (Vini): Fermo
Vitigno Principale: Nerello Mascalese
Affinamento principale: Legno
Bonavita

Bonavita

Sicilia, Italia

Tre ettari terrazzati sopra lo Stretto, a Faro Superiore: Nerello Mascalese, Cappuccio e Nocera per il Faro DOC di casa.

Bonavita sta a Faro Superiore, sulle colline che guardano lo Stretto di Messina: due parcelle terrazzate, quasi tre ettari tra i 250 e i 300 metri. In vigna solo varietà messinesi, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera, per circa 13.000 bottiglie l'anno. È l'altra faccia della Sicilia del vino: fresca, verticale, di montagna che finisce nel mare. Il Faro DOC di Bonavita è diventato un piccolo classico contemporaneo proprio così, restando piccolo.

L'azienda nasce a Faro Superiore, un piccolo villaggio sulle colline di Messina, nella Sicilia Nord Orientale. I vigneti, tre appezzamenti per un totale di quasi tre ettari, sorgono su ripidi terrazzamenti tra i 250 e i 300 m s.l.m. circondati da un bosco di querce e castagni secolari, a formare un “anfiteatro” naturale affacciato sullo Stretto di Messina, dove si incontrano Mar Jonio e Mar Tirreno. Coltivano solo vitigni autoctoni, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera, con un’età delle viti che va dai 10 agli 80 anni e più, allevate ad alberello e a controspalliera. L'azienda svolge un’agricoltura naturale per preservare la fauna e la flora autoctona; nessun utilizzo di concimi chimici, ma solo sovesci di leguminose e graminacee seminate in autunno; nessun uso di erbicidi ed insetticidi, ma solo basse dosi di rame e zolfo per la difesa antiparassitaria. Su tutte le nostre parcelle viene praticata agricoltura biologica certificata.

Annata: 2020
Denominazione: Faro DOC  
Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene solfiti - Conservare in un luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto da: Azienda Agricola Bonavita di Giovanni Scarfone, Messina, Italia 

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

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