| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2025 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Aligoté |
| Affinamento principale: | Acciaio |
Leovila
Léocadie Benech, enologa formata a Bordeaux: nel 2024 Didier Fornerol le ha affidato le sue vigne a Corgoloin. Il 2025 è il suo primo millesimo.
Léocadie Benech è ingegnere agronomo ed enologa, formata a Bordeaux. Ha lavorato a Château Figeac, in Argentina, da Dujac e da Chisa Bize, poi due stagioni accanto a Didier Fornerol a Corgoloin, in Côte de Nuits. Quando Didier è andato in pensione non ha venduto a un investitore: le vigne le ha affidate a lei. Domaine Leovila nasce così, nel 2024, e il 2025 è il primo millesimo.
Sono 6,5 ettari tra Corgoloin e Magny-lès-Villers, con vigne di 65 anni in media e alcune centenarie. Di terra ce n'è poca: «We have no soil. It's just stone», dice lei in vigna. Conversione al biologico dal 2024, lavoro a mano, aratura con trattore e cavallo. In cantina vendemmia a mano, lieviti indigeni, grappolo intero, 12-22 mesi tra barrique e demi-muid da 500 litri, niente chiarifica né filtrazione. «In everything, I have no dogma.»
L'abbiamo conosciuta a ottobre 2025, prima che i suoi vini uscissero sul mercato, e siamo tornati a marzo. Il suo primo millesimo è arrivato in Italia in anteprima con noi.
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