Blanc de Blanc Brut Nature

Dalle sponde fredde del lago di Costanza, nel Baden tedesco, arriva questo Chardonnay spumantizzato che è pura adrenalina liquida, un inno alla tensione climatica estrema. Niente trucchi o zuccheri a mascherare la materia: è un Blanc de Blancs nudo, affilato come un rasoio, che trae la sua forza da terreni complessi e da una gestione artigianale del metodo classico. Sprigiona profumi di mela verde tagliente, ostrica e pietra focaia, avvolgendo il palato con un perlage cremoso che viene subito sferzato da un'acidità citrica e glaciale, vibrante di pura energia nervosa e chiudendo su un finale asciuttissimo, dritto e rigoroso.