Filosofia del Vigneron
Concarena è il progetto artigianale di Enrico e suo padre: due persone, quattro mani, un ettaro ai piedi del Monte Concarena, in Vallecamonica. Dal 2016 coltivano su suoli calcarei e gessosi a Cemmo, lavorando Chardonnay, Pinot Nero e l’autoctono Marzemino con l’obiettivo di far parlare il territorio prima ancora del vitigno. Nessun maquillage, solo ascolto e rispetto per la vigna, l’annata e chi berrà. I loro vini nascono da vendemmie tardive, climi montani, ritmi lenti e suoli vivi. Non vogliono essere speciali, vogliono solo raccontare ciò che è già unico: la Vallecamonica.
Degustazione
Il bilanciamento tra dolcezza e sapidità e folle, vino che rimane sempre sotto i 12 gradi alcolici. Meraviglia. Vinificato in acciaio, con fermentazione a temperatura controllata per preservare freschezza e aromi varietali.
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Concarena
Mat
Introvabile
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| Mood bevitore: | Easy |
| Rarità: | Introvabile |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Zone Wild: | Val Camonica |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Affinamento principale: | Acciaio |
| Vitigno Principale: | Riesling |
| Cantina: | Concarena |
| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Italia |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood produttore: | Classico |
| Alcolico: | Si |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Annata: | 2019 |
Denominazione: Valcamica Bianco IGT
Vitigni: 65% riesling, 35% Sauvignon Blanc
Alcol: 11,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene Solfiti
Conservare in luogo fresco
Origine Italia
Prodotto da : Cantina Concarena In Via Strada di Mezzo (SNC) a Capodiponte (BS) - Val Camonica Origine Italia
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